Fattoria La Vialla – der Bio-Bauernhof aus der Toskana

Vom 21. bis 23. Februar 2019

Fattoria La Vialla:  der Bio-Bauernhof aus der Toskana 

Der bekannte und vielfach ausgezeichnete biologische und biodynamische Bauernhof ist bei uns zu Gast, besuchen Sie uns in Frielendorf und lernen Sie die Spezialitäten der Fattoria La Vialla kennen:

  • Donnerstag 21. Februar 2019 von 10 bis 19 Uhr
  • Freitag 22. Februar 2019 von 10 bis 19 Uhr
  • Samstag 23. Februar 2019 von 10 bis 17 Uhr

Probieren und kaufen Sie beste Bio-Qualität

Die Fattoria La Vialla ist ein landwirtschaftlicher Familienbetrieb und der größte Bio-Bauernhof mit Weingut in der Toskana. Er wird seit 1978 von der Familie Lo Franco nach rein biologischen und biodynamischen Methoden bewirtschaftet – und das zahlt sich aus. Nicht nur in gesunden und leckeren Erzeugnissen, sondern auch in internationalen Ehrungen.

Alle Erzeugnisse werden von der Fattoria La Vialla selbst hergestellt. Die Spezialitäten können direkt bestellt, aber normalerweise hierzulande in keinem Geschäft gekauft werden. Im Einrichtungshaus Hämel wird dies nun aber möglich gemacht: Sie können die Spezialitäten nicht nur exklusiv verkosten, sondern auch eine Auswahl direkt bei uns im Möbelhaus erwerben. Natürlich nur, solange der Vorrat reicht.

Erlesene Weine, Olivenöl, Pasta oder Schafskäse … seit 40 Jahren

Wie auf Bauernhöfen längst vergangener Zeiten werden in der Fattoria viele verschiedene Erzeugnisse wie Wein (Rot, Weiß, Rosé und Dessertweine, Sekt und Metodo Classico), Olivenöl Extravergine, Essig, Schafskäse, Pasta, Soßen und Gebäck nach alter Tradition hergestellt. Nur einfache und naturbelassene Zutaten kommen dafür in Frage. Erfahren Sie mehr zu den Produkten der Fattoria La Vialla.

Ökologisch-nachhaltige Herstellung

Die Fattoria ist ein ganz und gar ökologisch-nachhaltiger und unabhängiger Landwirtschaftsbetrieb: Vom Anbau über die Ernte, von der Verarbeitung und Verpackung bis hin zum Versand der handwerklich hergestellten Erzeugnisse – La Vialla macht alles selbst. Ressourcen werden dabei sparsam eingesetzt, Abfälle weiterverwendet und auch die eingesetzte Energie ist erneuerbar; die eigene Photovoltaikanlage versorgt Bauernhof und Weingut komplett mit Strom, eine Pflanzenkläranlage bereitet das Wasser wieder auf. In ihrer Gesamtheit ist die Fattoria klimaneutral und nimmt sogar mehr Kohlendioxid auf, als sie abgibt.

 

Erleben Sie mit der Webcam die Fattoria live und werfen Sie einen Blick auf die Piazzetta

Auszeichnungen & Preise für Produkte und Umweltschutz

Als „Erzeuger des Jahres International“ bei MundusVini Biofach 2018 ( +2017, 2016 & 2015!) erhielten die drei geschäftsführenden Brüder Gianni, Antonio und Bandino Lo Franco auch den B.A.U.M. „Umweltpreis 2017″ für „herausragendes Engagement für Umweltschutz und nachhaltige Entwicklung“. Dass dies kein Zufall, aber auch kein Einzelfall ist, zeigen die zahlreichen Anerkennungen (allein 2018 sind es 265!), die unter anderem dem unermüdlichen Einsatz der über 150 Mitarbeiter der Fattoria in den Weinbergen, den Olivenhainen, dem Agrotourismus, den Feldern, der Soßenküche, der Bäckerei und der Käserei zu verdanken ist.

 

Natürliches Bio-Nahrungsergänzungsmittel

Die biologisch-biodynamisch angebauten Oliven der Fattoria La Vialla sind auch eine Quelle für natürliche Polyphenole. Durch eine einfache Pressung und Filtrierung ohne Wärmezufuhr während der Erntezeit wird das Nahrungsergänzungsmittel „OliPhenolia“ hergestellt. Es besteht aus einer einzigen Zutat: frisch geernteten Oliven. Diesem aus dem Vegetationswasser gewonnenen flüssigen Phytokomplex, der es ermöglicht, die eigene Ernährung auf einfache und vollkommen natürliche Weise mit den kostbaren Polyphenolen der Oliven – so wie sie sind – zu bereichern, wurde der Name „OliPhenolia“ gegeben. Auf Basis von „OliPhenolia“ sind Nahrungsergänzungsmittel und auch biodynamische Kosmetik entwickelt worden.

Mit dabei ist auch ein Mini-Labor, mit dem die Wirkung des Nahrungsergänzungsmittels OliPhenolia aus dem Vegetationswasser der Oliven der Fattoria getestet werden kann.

 

Kommen Sie vom 21. bis 23. Februar 2019 bei Hämel in Frielendorf vorbei und lernen Sie die vielfach ausgezeichneten Produkte des Bio-Bauernhofes aus der Toskana kennen. Die Mitarbeiter von La Vialla laden Sie zu einer Verkostung der Erzeugnisse ein und eine Auswahl können Sie direkt kaufen. Weitere Informationen finden Sie auch auf der Website von La Vialla. Herzlich willkommen.

Täglich ein Geschenkkorb zu gewinnen

Mit etwas Glück können Sie einen mit Spezialitäten gefüllten Geschenkkorb gewinnen, den die Mitarbeiter der Fattoria La Vialla bei uns vor Ort verlosen (Abbildung ist beispielhaft).

 

Gepostet am

04.02.2019
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Samstag: 10–17 Uhr